こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 大根の塩昆布漬け

大根の塩昆布漬け

(6)
大根の塩昆布漬け
  • 熱量 15kcal(1人分)
  • 塩分 0.7g(1人分)

塩昆布と合わせただけで、味つけいらず! しょうがの香りがさわやかです。

料理:

材料 (6~8人分)

  • 大根 500g(約2/3本)
  • 塩昆布(細切りになったもの) 15~20g
  • しょうが 15g
  • 大根の葉 2~3本

作り方

大根は長さ4cmのせん切りにする(下記参照)。しょうがは皮をむき、せん切りにする。ボールに大根としょうがを入れ、塩小さじ2/3~1をふって全体にからめ、しんなりするまでおいてから水けを絞る。
大根の葉はせん切りにし、塩少々をふってかるくもみ、水で洗って水けを絞る。
ボールに大根としょうが、大根の葉と塩昆布を入れて混ぜ、冷蔵庫でかるく冷やしてからいただく。

---せん切り---
火を通したときに折れたり煮くずれたりしないように、繊維にそって切ることがポイント。大根はまず長さ4~5cmに切り、縦に薄切りにする。切りやすいように、少しずつずらして重ね、端から縦に細く切っていく。

(1人分15kcal、塩分0.7g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら