主菜
おから煮
更新日 2025/6/12

撮影 大井一範
レシピを作った人
長谷川佳子
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
4人分
- おから200g
- 豚バラ薄切り肉70g
- にんじん40g
- 干ししいたけ3個
- グリーンピース(冷凍)大さじ2
煮汁
- だし汁350cc
- しょうゆ大さじ3と1/2
- 砂糖大さじ2と2/3
- 酒小さじ2
- サラダ油大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
干ししいたけはぬるま油につけてもどし、軸を切って薄切りにする。豚肉は幅1cmに切り、にんじんは長さ2cmの短冊切りにする。
- 2
鍋にサラダ油大さじ1と1/2を入れて中火で熱し、豚肉、にんじん、しいたけの順に炒める。全体に油が回ったら煮汁の材料を入れ、煮立ったらおからを加えて汁けがなくなるまで7~8分煮る。グリーンピースを入れてひと混ぜしたら火を止め、器に盛る。
(1人分159kcal、塩分2.4g)
レシピ掲載日 1997.5.17
レビュー
Review
質問

\ オレペAIが選んだ /「おから煮」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
