こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. いかときゅうりのピリ辛漬け

いかときゅうりのピリ辛漬け

(22)
いかときゅうりのピリ辛漬け
  • 熱量 115kcal(1人分)

プリっとしたいかとシャキッとしたきゅうりの歯ごたえを楽しんで。ピリッとした唐辛子が味をひきしめます。

料理:

材料 (4人分)

  • きゅうり 3本
  • いか(炒めもの用・切り目入りのもの) 200g
  • 漬け汁
  •  砂糖 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  •   大さじ4と1/2
  •   少々
  • 赤唐辛子の小口切り 1本分
  • 塩 酒 ごま油

作り方

きゅうりは塩小さじ1弱をまぶしてまな板の上でころがし、水で洗う。すりこ木などでたたいてひびを入れ、へたを切って長さ4cmに切る。酒大さじ1を加えた熱湯にいかを入れ、色が変わったらざるに上げてきゅうりと混ぜ合わせる。
鍋にごま油大さじ1と1/2と赤唐辛子を入れて温め、漬け汁の材料を加えて煮立てる。すぐに1.に回しかけてさまし、冷蔵庫で冷やす。
(1人分115kcal、塩分1.4g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら