スイーツ
りんごとレーズンのコンポート
更新日 2025/6/7
撮影 鈴木雅也
レシピを作った人
瀬尾 幸子
料理家
料理研究家。おいしくて簡単、だれでも失敗なく作れるレシピに定評がある。『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）で料理レシピ本大賞大賞を受賞。書籍や雑誌、食品メーカーの料理開発などで活躍中。
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材料
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2人分
- りんご1個
- レーズン大さじ1
- 赤ワイン大さじ3
- 砂糖大さじ1
作り方
調理
- 1
りんごは6つ割りにし、しんを取って皮をむき、一口大に切る。
- 2
耐熱容器にりんご、レーズンと水1/2カップ、赤ワイン大さじ3、砂糖大さじ1を入れてラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。ラップをかけたまま3分蒸らしてから、器に盛る。
（1人分159kcal）
レシピ掲載日 1996.4.17
レビュー
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