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スイーツ

コーヒーボール

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更新日 2025/7/7

コーヒーボール
撮影 黒部徹

コロコロドーナツに飾るコーヒー味のアイシングがほろ苦くて、ちょっぴり大人の味。

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更新日 2025/7/7

  • 普通

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    83kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/20量で算出しています。

レシピを作った人

福田里香

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      20個分
      • ホットケーキミックス
        1/2
      • バター
        大さじ1
      • 1
      • 砂糖
        大さじ2
      • 生クリーム
        大さじ2
      • インスタントコーヒー
        大さじ2
      • アイシング

        • 粉砂糖
          大さじ4
        • ラム酒
          小さじ2
        • インスタントコーヒー
          大さじ1
      • 揚げ油
        適宜
      • 打ち粉用小麦粉
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで35~40秒加熱して溶かす。ボールにバター、卵、砂糖、生クリーム、インスタントコーヒーを入れ、泡立て器ですり混ぜ、砂糖が完全に溶けたら、ホットケーキミックスを加える。ゴムべらで粉をなじませるように混ぜ、粉っぽさがなくなったら、一つにまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分くらいやすませる。アイシングの材料を合わせ、よく混ぜておく。

      2. 2

        まな板などの台と生地に打ち粉をし、大さじ1杯分くらいずつ手にとって丸め、かるく上下を押さえて平たい丸形にする。

      3. 3

        揚げ油を中温に熱し、生地を入れる。ぷーとふくれたらころがしながら、全体がカリッとなるまで揚げて、油をきる。皿に広げて粗熱を取り、全体にアイシングを回しかける。
        (1個分83kcal)

      レシピ掲載日 1995.9.2

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                  今日の献立

                  主食

                  うなきゅうのバット押しずし

                  • 253kcal
                  副菜

                  なすの辛子ポン酢あえ

                  • 26kcal
                  汁物

                  なめこの卵とじスープ

                  • 48kcal

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