レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. じゃがいも入りお好み焼き

じゃがいも入りお好み焼き

すりおろしたじゃがいもを生地にする、変わりお好み焼き。ふっくらもっちりとした口当たりが人気です。

料理:

撮影:

じゃがいも入りお好み焼き
  • 熱量 416kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • もやし 2袋
  • じゃがいも(大) 4個
  • ちくわ 2本
  •  2個
  • 削り節 2パック(10g)
  • 小麦粉 大さじ6
  • サラダ油 大さじ2
  •  小さじ1
  • こしょう 少々
  • 好みでマヨネーズ 適宜
  • 好みでトマトケチャップ 適宜

作り方

ちくわは薄い輪切りにする。
じゃがいもは皮をむいてボールにすりおろす。卵、小麦粉、塩、こしょう、削り節を加えてよく混ぜ、もやし、ちくわを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して生地を1/2量入れ、平らにならして中火で焼く。裏側が色よく焼けてきたら火をやや弱め、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。裏に返してへらなどで押さえ、同様にして焼き、取り出す。残りの1/2量も同様にして焼く。
お好み焼きは食べやすい大きさに切って皿に盛り、好みでマヨネーズ、トマトケチャップをつけていただく。
(1人分416kcal)

レシピ掲載日:1994.7.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!