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いわしのふりかけ

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更新日 2024/8/15

いわしのふりかけ
撮影 尾田学

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更新日 2024/8/15

  • 普通

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    161kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

堀江ひろ子

料理家

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      作りやすい分量
      • いわしの中骨
        8
      • 白いりごま
        大さじ1
      • 青のり
        大さじ1/4
      • 粉山椒
        少々
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        中骨に塩をふって、水けをペーパータオルで拭く。耐熱皿にペーパータオルを敷いて中骨を広げ、ラップをせずに電子レンジで7~8分加熱する。完全に水分がとんで、パリッとなったらOK。
      2. 2
        すり鉢に中骨を手で粗くちぎって入れ、すりこ木で細かくなるまでよくする(フードプロセッサーを使ってもよい)。ごま、青のり、粉山椒を加えて混ぜる。 (全量で161kcal)

      レシピ掲載日 1994.6.2

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                  主食

                  えびと大豆もやしの夏ビビンバ

                  • 475kcal
                  汁物

                  わかめとねぎのスープ

                  • 39kcal
                  副菜

                  しし唐くるくるチーズ春巻き

                    オレンジページ 7/17号

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