副菜
厚揚げの梅じょうゆ蒸し
更新日 2026/3/16
撮影 鈴木雅也
レシピを作った人
有元葉子
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材料
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1人分
- 厚揚げ1/2枚
- 本しめじ1/2パック
- 梅干し1個
- しょうゆ小さじ1/2～小さじ1
- 青じその葉2枚
作り方
調理
- 1
本しめじは石づきを取り、食べやすくさき、厚揚げは3～4個のさいの目に切る。梅干しは種を取って包丁でたたき、しょうゆを混ぜる（梅じょうゆ）。
- 2
器に厚揚げ、本しめじを入れ、梅じょうゆをのせる。ラップをかけてレンシ強で1分～1分30秒加熱し、せん切りにした青じその葉をのせる。
（1人分157kcal）
レシピ掲載日 1990.4.17
レビュー
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290kcal
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