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厚揚げの梅じょうゆ蒸し

器に厚揚げ、しめじを入れ、梅じょう油をかけてレンジで1分半。さっぱりした一品がテーブルに仲間入り。

料理:

撮影:

厚揚げの梅じょうゆ蒸し
  • 熱量 157kcal(1人分)

材料 (1人分)

  • 厚揚げ 1/2枚
  • 本しめじ 1/2パック
  • 梅干し 1個
  • しょうゆ 小さじ1/2~1
  • 青じその葉 2枚

作り方

本しめじは石づきを取り、食べやすくさき、厚揚げは3~4個のさいの目に切る。梅干しは種を取って包丁でたたき、しょうゆを混ぜる(梅じょうゆ)。
器に厚揚げ、本しめじを入れ、梅じょうゆをのせる。ラップをかけてレンシ強で1分~1分30秒加熱し、せん切りにした青じその葉をのせる。
(1人分157kcal)

レシピ掲載日:1990.4.17

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