close
熱量 373kcal（1人分）
いかはおろし、足の部分は細かくたたき、胴の部分は1/3だけ使い、8mm角に切る。
ねぎはみじん切りにする。水大さじ2と調味料を合わせ、パン粉を湿らせる。
ひき肉をよくこね、いか、ねぎ、2.のパン粉、卵を加え、よく混ぜる。
全体を4等分し、空気を抜きながら円形にまとめる。
しいたけ、にんじん、たけのこ、きぬさやはそれぞれ長さ4cmの細切りにする。鍋にソースの材料を煮立て、きぬさや以外の野菜を入れる。再び煮立ったら1～2分中火で煮、きぬさやを加え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。仕上げにしょうが汁を加える。
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼き、皿に盛り、ソースをかける。
（1人分373kcal）
レシピ掲載日： 1990.3.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
