ひと皿でおなかいっぱいになる、ボリュームどんぶりとおかず麺のレシピ集『食べようびMOOK のっけてご飯とかんたん麺』。材料も手間も少なくてすむ、簡単メニューばかりで、忙しい日にもおすすめです。「フライパンひとつで」「ゆで鍋いらず」など、一口コンロでもおいしく作れる工夫が満載！ 無理なく自炊が続けられます。
ソース焼きうどん
冷凍うどんって常備しておくと便利ですよね。そのよさを最大限に生かすレシピをご紹介。耐熱のボールに、調味料と具材とうどんを段々に重ねてレンジでチン！ これだけで、おなじみのソース味の焼きうどんが完成です。ガス台は汚れないし、調理道具も最小限ですむから、後片づけがラク。仕事で疲れて帰った日にもおすすめです。（編集・武智）
- （1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 豚バラ薄切り肉 100ｇ（長さ5～6cmに切り、塩、こしょう各少々をふる）
- キャベツの葉 ２枚（一口大）
- 削り節 1/3パック（約1.5ｇ）
たれ（口径20cmくらいのボールに）
中濃ソース 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
- 青のり 好きなだけ
料理／市瀬悦子 撮影／広瀬貴子
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