レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 豚こまだんごの白菜鍋

豚こまだんごの白菜鍋

七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。

料理:

撮影:

豚こまだんごの白菜鍋
  • 熱量 327kcal(1/3量)
  • 塩分 1.4g(1/3量)

材料 (2~3人分)

  • 白菜 300g
  • 豚こま切れ肉 300g
  • しょうがのせん切り 1/2かけ分
  • 煮汁
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/3
  •  しょうゆ、みりん 各大さじ1
  •   2カップ
  • 「S&B 七味唐からし」 適宜
  • 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

作り方

白菜は、しんの部分は長さ4cmの細切りにし、葉はざく切りにする。
豚肉はバットなどに入れ、塩、こしょう各適宜、「S&B 七味唐からし」小さじ1/4をふり、小麦粉を薄くまぶす。12等分にして丸め、手でぎゅっとまとめる。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して豚肉を入れ、こんがりと焼き色がつくまで、全体を3分ほど焼く。
土鍋に煮汁の材料と【2】の豚肉、しょうがのせん切りを入れて中火で熱し、煮立ったら白菜のしんを加え、ふたをして弱めの中火で約10分煮る。白菜の葉を加えてさっと煮て、「S&B 七味唐からし」適宜をふる。煮汁ごと取り分けていただく。

レシピ掲載日:2016.1.19

レシピで活躍したのは、「S&B 七味唐からし」くわしくはこちら>>

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/2号

オレンジページ7/2号

2017年6月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.3

おとなの健康Vol.3

2017年4月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

広告大賞 発表

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)

32周年プレゼント