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熱量 81kcal（1/6量）
ボールに抹茶、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせ、水を少しずつ加えながら泡立て器などで練り混ぜる。
豆乳を加えてよく混ぜ、ペーパータオルを敷き込んだ万能こし器を通しながら保存容器（冷凍可能なもの）に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
半分くらい固まったところで一度取り出し、フォークまたはスプーンで空気を含ませるようによく混ぜる。これを2～3回繰り返して、完全に冷やし固める。
※シャリッとした食感を残すために、冷やし固める際に混ぜすぎないのがポイントです。
レシピ掲載日： 2014.7.24
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