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熱量 47kcal（1枚分）
粉類を合わせて、万能こし器でボールにふるい入れ、中央をくぼませる。
くぼみにサラダ油、豆乳を入れ、周囲から手でくずしながら少しずつ混ぜる。粉っぽさがなくなったら、押したたむようにして手のひらでこね、ひとまとまりにする（まとまりにくい場合は、豆乳、サラダ油各適宜〈分量外〉を加える）。
直径2cmほどの棒状にのばし、包丁で20等分に切る。
1切れずつ手のひらで丸めてから、指や手のひらで直径4 ～5cm、厚さ5mmにのばしてオーブン用シートを敷いた天板に並べる。
フォークの先で生地全体に穴をあける。
600Wのオーブントースターで6分焼き、一度開けて全体にアルミホイルをかぶせ、さらに4分焼く。
※170℃に温めたオーブンで20～25分焼いてもOK。
レシピ掲載日： 2014.6.23
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