スイーツ
オレンジとバナナのフレンチトースト
更新日 2025/6/23

レシピを作った人

大島 菊枝
料理家
管理栄養士
東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職(大豆イソフラボン研究)に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- オレンジ1/2個
- バナナ1本
- 食パン(6枚切り)2枚
- 卵2個
A
- 牛乳1カップ
- グラニュー糖なければ砂糖50g
- あればバニラエッセンス少々
- グラニュー糖なければ砂糖小さじ1
- 好みでミント適宜
- バター1弱
- サラダ油ペーパータオルにしみ込ませる
作り方
調理
- 1
ボールに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。バットに移して食パンを浸し、ときどき返しながら10~15分おく。オレンジはよく洗い、皮つきのまま厚さ2mmくらいに切る。バナナは皮をむき、厚さ1cmくらいの輪切りにする。
- 2
フライパンにバター小さじ1弱(5g)を弱めの中火で溶かす。オレンジにグラニュー糖をまぶして入れ、焼き色がついたら返す。裏面にも焼き色がついたらバナナを加え、さっと炒める。水大さじ2を加えて全体を混ぜ、煮立ったらフルーツを煮汁ごと取り出す。
- 3
フライパンを洗って拭く。ペーパータオルにサラダ油をしみ込ませてフライパンになじませ、中火にかける。【1】を入れて弱火で焼き、両面をこんがりと焼く。器に取り出してフルーツを煮汁ごとのせ、好みでミントを飾る。
(1人分475kcal、塩分1.1g)
レシピ掲載日 2010.2.23
質問

食パンを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
