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スイーツ

オレンジとバナナのフレンチトースト

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更新日 2025/6/23

オレンジとバナナのフレンチトースト
撮影 岡本真直

おしゃれなカフェ風フレンチトースト。カラメル風味のオレンジが、香ばしくておいし~い♪

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約780円

  • カロリー

    475kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大島 菊枝

料理家

      管理栄養士

      東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職(大豆イソフラボン研究)に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。

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      材料

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      2人分
      • オレンジ
        1/2
      • バナナ
        1
      • 食パン(6枚切り)
        2
      • 2
      • A

        • 牛乳
          1カップ
        • グラニュー糖なければ砂糖
          50g
        • あればバニラエッセンス
          少々
      • グラニュー糖なければ砂糖
        小さじ1
      • 好みでミント
        適宜
      • バター
        1弱
      • サラダ油
        ペーパータオルにしみ込ませる

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ボールに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。バットに移して食パンを浸し、ときどき返しながら10~15分おく。オレンジはよく洗い、皮つきのまま厚さ2mmくらいに切る。バナナは皮をむき、厚さ1cmくらいの輪切りにする。

      2. 2

        フライパンにバター小さじ1弱(5g)を弱めの中火で溶かす。オレンジにグラニュー糖をまぶして入れ、焼き色がついたら返す。裏面にも焼き色がついたらバナナを加え、さっと炒める。水大さじ2を加えて全体を混ぜ、煮立ったらフルーツを煮汁ごと取り出す。

      3. 3

        フライパンを洗って拭く。ペーパータオルにサラダ油をしみ込ませてフライパンになじませ、中火にかける。【1】を入れて弱火で焼き、両面をこんがりと焼く。器に取り出してフルーツを煮汁ごとのせ、好みでミントを飾る。
        (1人分475kcal、塩分1.1g)

      レシピ掲載日 2010.2.23

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            レシピを作った人

            大島 菊枝

            料理家

                管理栄養士

                東京農業大学卒業。管理栄養士専攻。子どもの頃より栄養学に興味を持ち、研究職(大豆イソフラボン研究)に就く。食とは空間全体で味わうものという思いから、インテリア会社が経営する飲食業に従事したのち、独立。

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                  今日の献立

                  主食

                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

                    オレンジページ 7/17号

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