close
調理時間
熱量 211kcal（1人分）
塩分 1.8g（1人分）
アスパラは根元を切り、ピーラーでところどころ皮をむいて長さを半分に切る。いかはわたを取り出して胴と足に分け、胴はえんぺらとともに皮をむく。わたは、幅1cmに切ってボールに入れて塩小さじ1/3、ごま油小さじ2を加えてよく混ぜる。足は食べやすく切り、胴は幅1.5cmの輪切りにし、えんぺらも幅1.5cmに切る。
アルミホイルを30cm四方に2枚切り、中央にアスパラといかを1/2量ずつのせて、わたを1/2量ずつかける。ホイルの手前と向こう側を中央で合わせて口を少し折り曲げて閉じ、さらに両端も折って閉じる。
フライパンを中火でよく熱し、2を並べ入れてふたをし、7～8分蒸し焼きにする。
レシピ掲載日： 2006.3.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
