汁物
鶏手羽のしょうが風味スープ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
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材料
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2人分
- 鶏スペアリブ6本
- さやいんげん4本
- 玉ねぎ1/4個
- しょうがのみじん切り1かけ分
- 洋風スープの素（顆粒）小さじ1と1/2
- サラダ油少々
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
さやいんげんはへたとあれば筋を取り、長さを3～4cmに切る。玉ねぎは横に幅5mmに切る。
- 2
鍋にサラダ油少々を中火で熱し、鶏スペアリブを皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで返しながら3～4分焼く。水2カップを注ぎ、洋風スープの素を入れる。煮立ったらいんげんと玉ねぎを入れて2～3分煮て、しょうがと塩、こしょう各少々を加えて味をととのえる。
初出 オレンジページ 2003年7/2売号
レビュー
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461kcal
15分
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