たけのことちくわのおかか煮

削り節をまとわせてうまみをアップ！　お弁当のおかずにおすすめです。

料理：大庭英子
撮影：尾田学

材料（1人分）

たけのこの水煮　1/6個（約50g）
ちくわ　1/2本
煮汁
　削り節　1パック（約3g）
　みりん　大さじ1
　しょうゆ　大さじ2/3
　水　大さじ3

熱量 93kcal（1人分）
塩分 2.1g（1人分）

作り方

たけのこは一口大に切る。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。
小鍋にたけのこ、ちくわ、煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、4～5分煮る。
（93kcal、塩分2.1g）

レシピ掲載日：2002.3.17

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