副菜
れんこんのさっと炒め
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
レシピを作った人
加藤奈弥
クックモード
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材料
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2人分
- れんこん1/2節
- 酢水1カップに対し小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩適宜
作り方
調理
- 1
れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし、酢水（水1カップに対し、酢小さじ1）に約5分つけ、水けを拭く。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を中火で熱し、鍋肌になじませる。れんこんをさっと炒め、れんこんが少し透き通るくらいになったら、酢大さじ1をふって混ぜ、味をみて塩適宜で味をととのえ、器に盛る。
（1人分134kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 2000.12.2
レビュー
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118kcal
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