かにかまとトマトの冷やし中華
すぐに作れて、味はしっかり保証付き。具はマヨネーズであえて、こくを出すのがポイントです。
料理： 夏梅美智子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 493kcal（1人分）
- 塩分 4g（1人分）
材料 （2人分4人分）
- （2人分）
- 市販の冷やし中華（しょうゆベースのもの） 2人分
- かに風味かまぼこ 75g
- わかめ（塩蔵） 10g
- トマト 1/2個
- マヨネーズ
- こしょう
- （4人分）
- 市販の冷やし中華（しょうゆベースのもの） 4人分
- かに風味かまぼこ 150g
- わかめ（塩蔵） 20g
- トマト 1個
- マヨネーズ
- こしょう
作り方
わかめは水洗いして、水に10分ほどつけてもどす。ざるに入れて熱湯を回しかけ、水にとってさまし、水けを絞って一口大に切る。
かに風味かまぼこは手で粗くほぐす。トマトはへたを取り除き、縦に6等分（12等分）のくし形切りにする。ボールにかに風味かまぼこ、わかめ、トマトと、マヨネーズ大さじ2（大さじ4）を入れて混ぜる。
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、麺を入れて表示された時間どおりにゆでる。ざるに上げ、流水の下で手早く洗って水けをきり、器に盛る。2.の具をのせて添付のたれをかけ、こしょう少々（少々）をふる。
（時間15分、塩分1人分4.0g、熱量1人分493kcal）
（時間15分、塩分1人分4.0g、熱量1人分493kcal）
レシピ掲載日：2000.6.17
