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調理時間
熱量 285kcal（1人分）
塩分 3.4g（1人分）
にらは粗みじんに切り、たこは薄切りにする。にんにくとねぎはみじん切りにする。
ボールに、たねの材料を合わせてさっくりと混ぜ、1を加えてかるく混ぜる。
フライパンを熱してごま油少々（少々）をなじませ、たねをスプーンで流して中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、同様に焼いて再び裏返す。卵を溶きほぐし、卵液を少量かけて裏返して焼き、器にとる。豆板醤をのせ、ウスターソースをつけながらいただく。
（時間20分、塩分1人分3.4g、熱量1人分285kcal）
レシピ掲載日： 2000.6.17
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