ちくわとにんじんのすまし汁

作り方

• ちくわは斜め薄切りにする。にんじんは長さ4cmの細切りにする。三つ葉は長さ3cmに切る。

• 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらにんじんを入れ、約3分煮る。ちくわを入れてさらに1分煮、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4で味をととのえて三つ葉を加え、お椀に注ぎ入れる。
  （1人分26kcal、塩分1.5g）

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