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熱量 158kcal（1人分）
塩分 2.4g（1人分）
●にらは長さ3～4cmに切る。
●明太子は幅1cmに切る。
●ちくわは幅6～7mmの斜め切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。にらの根元を入れてさっと炒めてから残りのにらとちくわを加え、炒め合わせる。にらがしんなりとしたら明太子を加えてざっと炒め、塩、こしょう各少々で調味する。
熱量158kcal、塩分2.4g（1人分）
レシピ掲載日： 2002.6.17
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