レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 塩鮭ときゅうりの混ぜご飯

塩鮭ときゅうりの混ぜご飯

塩鮭と昆布のうまみがたっぷりの混ぜご飯。きゅうりの塩もみで歯ごたえと彩りをプラス。

料理:

撮影:

塩鮭ときゅうりの混ぜご飯
  • 熱量 457kcal(1人分)

材料 (4人分)

  •  3合
  • 昆布(3×3cm) 1枚
  • 塩鮭(中辛) 3切れ
  • きゅうり 2本

作り方

米はといでざるに上げ、30分ほどおく。きゅうりは薄い小口切りにする。ボールに水1カップを入れ、塩小さじ1を溶かして、きゅうりを加える。少ししんなりとするまで10分ほどおき、手でもんで堅く水けを絞る。炊飯器の内がまに米と水2と3/4カップを入れ、昆布をのせてスイッチを入れる。
焼き網を中火で熱し、鮭をのせて両面を3~4分ずつ焼く。粗熱が取れたら骨を除き、皮ははずして細切りにし、身はざっとほぐす。
ご飯が炊き上がったら昆布を取り除き、きゅうりと鮭を加えて全体をさっくりと混ぜ合わせる。味をみて、たりなければ塩少々で味をととのえ、器に盛る。

レシピ掲載日:1996.8.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2017年11月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

第33回オレンジページ読者アンケート