こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ジャージャーメン

ジャージャーメン

(3)
ジャージャーメン
  • 熱量 584kcal(1人分)

肉みそを中華麺にのせれば、ジャージャー麺のでき上がり。

料理:

材料 (4人分)

  • 材料は作り方参照

作り方

きゅうり2本はせん切りにする。ねぎ1本は長さ5cmに切り、縦に切り目を入れて開き、しんを取り除いてせん切りにし、水にさらして水けをきる。
中華麺4玉はたっぷりの熱湯でゆでて水で洗い、ざるに上げて水けをきり、ごま油小さじ2、塩小さじ1と1/2をからめる。1玉分ずつ皿に盛り、それぞれに肉みそ、きゅうり、ねぎを1/4量ずつのせる。
(1人分584kcal)

----肉みその材料----
豚薄切り肉(しょうが焼き用) 300g
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
しょうがの絞り汁 少々
合わせみそ
 赤みそ 大さじ3と1/2
 砂糖 大さじ1
 酒 大さじ1
 しょうゆ 小さじ1
 水 大さじ1
 サラダ油 大さじ2

作り方
1.豚肉は幅3~4mmに切ってボールに入れ、酒、しょうゆ、しょうがの絞り汁を加えてもみ込み、下味をつけておく。レタスは洗い、ざるに上げて水けをきり、太めのせん切りにして、冷蔵庫で冷やしておく。
2.中華鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら合わせみそを加えて全体にからめ、みそが少し焦げて、香ばしくなるまで炒める。
(1人分219kcal)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら