主食
牛肉とキムチの焼きうどん
更新日 2024/4/2
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材料
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4人分
- ゆでうどん4玉
- 牛薄切り肉200g
- 白菜キムチ200g
- 万能ねぎ8本
- サラダ油大さじ4
調味料
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1牛肉は長さ4cmに切る。キムチは汁けをかるく絞り、一口大に切る。汁は大さじ1とっておく。万能ねぎは長さ4cmに切る。
- 2中華鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れて、強火で炒める。肉の色が変わったら、キムチを加えてさっと炒め合わせる。うどんをほぐしながら加え、1～2分炒め合わせる。
- 3全体に油が回ったら、キムチの汁と調味料をふって混ぜる。味をみて、塩味がたりないようなら塩をふり、万能ねぎを加えてさっとひと混ぜする。 時間15分、熱量475kcal、塩分3.8g（1人分）
レシピ掲載日 1994.11.2
レビュー
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475kcal
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