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Nä Ömi（ドイツ）

2024.04.09

さぁ問題です、右は何の［たまご］でしょうか？

答えは〜　
↓
↓
↓
↓
↓
『ガチョウの卵』でしたぁ。🪿🪿🪿

週に一度、市場で卵をパレット買い（30個）
する我が家ですが、イースターということもあり、
卵好きな長男用にガチョウの卵も1つ購入。

割高であることから購入したのは今回が初めて。
栄養価は鶏卵と殆ど変わらぬそうです。

鶏卵と一緒に目玉焼きにしてみました。
黄身は鶏卵より濃厚で美味しいけれど、
白身は鶏卵の方が良いと長男。

我が家は買いませんが、隣近所は茹で卵と言ったら
色付きの↓コレ。　年間通して、どこのスーパーでも
購入することが出来ます。

イースター前には下のように山積み↓

そして卵と言えば、その色。
色の濃い方が栄養価も高いという思い込みは❌
ニワトリの種類によるだけだと嘆く卵農家。

小さな庭では土台無理。引っ越すほかないけれど、
鶏とウズラを庭で飼うのも私の長年の夢の一つです。　

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Nä Ömi（ドイツ）

🐻みたいなドイツ人の夫［クマ夫］と2人の息子との
普通を絵に描いたようなドイツでの暮らし。
1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
少しでも添加物を控えられるよう心掛け、
臼で粗挽きした粉でパンとお菓子を
焼いています。あと、インテリア好きです。
Instagram ←作ったオヤツの記録画像

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