ハロウィンのおやつに！　かぼちゃモンブランでかわいいおばけを作ろう

もうすぐ楽しみなハロウィン。かわいいハロウィンアイテムやおやつは街にあふれているけれど、お家で手作りおやつを楽しむのもイベント気分で盛り上がるはず！

一目で「わ～！」と歓声が上がりそうな「おばけモンブラン」、親子で作ってみませんか？

子ども大喜び！　『おばけモンブラン』のレシピ

材料 （4個分）

＜かぼちゃマッシュ＞
かぼちゃ　約300g
砂糖　40g
バター（食塩不使用）　30g

生クリーム　1/4カップ
砂糖　大さじ1/2
市販のビスケット　4枚
目、帽子用の市販のチョコレート、アラザン　各適宜

作り方

１かぼちゃを一口大に切ってゆでる

かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、皮をそぎ落とす（正味200g）。一口大に切って小鍋に入れ、ひたひたの水を加える。中火にかけ、竹串がすっと入るくらいまでゆでる。

２ つぶして砂糖とバターを混ぜる

ゆで汁を捨て、フォークの背でかぼちゃをつぶして、砂糖とバターを加える。再び中火にかけ、ゴムべらで絶えず混ぜながら加熱する。 

３ 水けをとばし、粗熱を取る

水けがとび、ゴムべらで混ぜると鍋肌から完全に離れるようになったら火を止め、粗熱を取る。これで「かぼちゃマッシュ」のでき上がり！

４ ビスケットに盛り、デコレーションする

ボールに生クリームと砂糖を入れ、底を氷水で冷やしながら、かるく角が立つくらいまで泡立てる。かぼちゃマッシュを120g準備する。ビスケット1枚にマッシュ30gを山形に盛り、生クリームの1/4量をのせる。バターナイフでクリームを全体に塗り、下から上にならすようにして形を整える。クリームを塗ったアラザンを、市販のチョコにくっつけて目を作り、チョコの帽子をかぶせる。残りの3つも同様に作る。

でき上がり！

かぼちゃマッシュが大活躍！

かぼちゃをゆでてつぶし、マッシュにすれば、こんもりした山のようなおばけの形も自由に作れます。あまったかぼちゃマッシュは、そのまま食べたり、他のお菓子に活用しても。甘くて柔らかいので、スイートパンプキンやかぼちゃパイなど、いろいろなスイーツに使えそう。小さな子どもにも人気のかぼちゃマッシュで、ハロウィンを存分に楽しんでくださいね。

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