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本の詳細

シンプル・マクロビオティック 野菜でおうちゃくダイエット

2004年7月12日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 823(税込)

ISBN:9784873033006

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内容

1章 漬けるだけ! 野菜料理

●醤油に漬ける
●梅酢に漬ける
●みそに漬ける
●コラム 即席漬け

2章 火の通ったサラダ

●こんがり焼いて甘くする
 色とりどりのにぎやかサラダ
●蒸してほくほく 根菜のサラダ
●ことこと煮て柔らかに
 スープ仕立てのサラダ
●コラム 昆布と干し椎茸のだし

3章 まるごとを食べるスープ

●ごぼうのスープ そば風味

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