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先日、『オレンジページ』をはじめ『からだの本』の料理ページでもお世話になっている、料理研究家の大庭英子先生の元で12年アシスタントをされていた、井原裕子さんが独立されました。 井原さんは糖質制限に大変ご興味があり、日ごろからおいしくてヘルシーなお料理をご提案されています。 その井原さんのお料理のお披露目パーティーのようなものが、デザイン事務所フレーズさん主催で行われました。 テーマは「夏野菜NIGHT」！ この日は雑誌の編集者やライター、スタイリストさんたちが招かれ、とてもにぎやかでおいしい会でした。 井原さんが振舞われた中で、とくに印象に残った料理がこの3品。 こんな感じのヘルシーで、満足度の高い井原さんのお料理。 ぜひ、近いうちに『からだの本』でもお世話になりたいなと思ってます！	オレンジページムック『からだの本』は、年４回発行（３，６，９，１２月）の健康情報誌。女性のからだのことを一番考えた雑誌をめざして、「元気になる！きれいになる！」情報のリサーチ＆体験を繰り返し、今日も編集中……。 「からだの本」編集部 karadanohon   @karadanohon からのツイート     体のしくみや健康にまつわる、素朴な疑問をお寄せください。住所・氏名・年齢・電話番号もあわせてご記入ください。また、ご記入いただきました個人情報は、外部に流出させないことをお約束いたします。採用させていただいたかたには、オリジナルトートバッグをさしあげます。