タイムスリップ！郷（ふるさと）の宝物
～鮎ご飯 with お茶マヨアスパラ～

レシピのポイント

鮎を入れる前に酒をまぶして臭みをとりました。ねぎの甘みをひき出すために、加熱してからねぎみそを作りました。城里の特産品で作りました！！

料理のエピソード

●料理はだれのために作りましたか？
また、どんな気持ち・メッセージがこめられていますか？

離れて住んでいる祖父母に昔を思い出して食べてほしいと思い、城里町の特産品を使用して、懐かしい味を思い出してほしい気持ちで作りました。