- 鶏ひき肉 160g
- 玉ねぎ（中） 1/4個（50g）
- 赤パプリカ 1/3個（50g）
- ハウス「スパイスクッキング アジアン屋台街〈ガパオ〉」 1袋
- 卵 2個
- ご飯 茶碗2杯分
- あればバジルの葉 2枝
- サラダ油 しょうゆ 砂糖
- 玉ねぎ、パプリカは、縦に幅5mmに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、鶏肉、玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。肉の色が変わり、野菜がしんなりとしたら火を止め、しょうゆ、砂糖各小さじ1、〈ガパオ〉を加える。再び中火で、混ぜながら煮汁がなくなるまで炒める。- 別のフライパンにサラダ油少々を弱火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。皿にご飯を盛って
をのせ、目玉焼き、あればバジルの葉を添える。
（1人分564kcal、塩分2.7g）
- えび（中） 3～4尾
- しめじ 50g
- プチトマト 2～3個
- ハウス「スパイスクッキング アジアン屋台街〈トムヤムクン〉」 1袋
- あれば香菜（シャンツァイ） 2枝
- サラダ油 砂糖
- えびは背開きにして、背わたを取る。しめじは小房に分け、プチトマトはへたを取る。
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、えび、しめじ、プチトマトを炒める。えびの色が変わったら、水1カップを入れ、砂糖小さじ1、〈トムヤムクン〉を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、あれば香菜を添える。
（1人分105kcal、塩分1.4g）
- 小松菜 1わ
- ハウス「スパイスクッキング アジアン屋台街〈青菜のタイ風炒め〉」 1袋
- サラダ油
- 小松菜は、長さ5cmに切る。
- フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、小松菜を加えて炒める。しんなりとしたら、火を止める。〈青菜のタイ風炒め〉を加えて、よく混ぜる。
（1人分133kcal、塩分0.7g）
