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副菜

スティック野菜のマリネサラダ

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更新日 2025/6/19

スティック野菜のマリネサラダ
撮影 木村拓

にんにく風味のフレンチドレッシングをしみ込ませた、歯ごたえのいいサラダ。

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更新日 2025/6/19

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • 大根
        1/3
      • にんじん
        1
      • セロリの茎
        1
      • にんにく
        1かけ
      • ローリエ(小)
        1
      • 赤唐辛子
        1
      • レモンの絞り汁
        大さじ1
      • 市販のフレンチドレッシング
        大さじ4
      • 粗びき黒こしょう
        少々
      • 大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        大根、にんじんは皮をむき、セロリは筋を取る。ともに長さ3cmに切り、8mm角の棒状に切る。にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取り、粗みじんに切る。ボールにドレッシング、にんにく、ローリエ、赤唐辛子、レモンの絞り汁と、粗びき黒こしょう少々を混ぜる。

      2. 2

        鍋に水5カップとにんじんを入れて強火で熱し、沸騰したら塩大さじ2、大根を加える。1分ほどゆで、セロリを加えてさっとゆで、水けをきる。熱いうちに、ドレッシングのボールに加えてあえ、さめたら冷蔵庫で冷やす。
        (1人分60kcal、塩分1.0g)

      レシピ掲載日 2001.1.17

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                  主食

                  とろとろチーズのキーマドーム

                    副菜

                    レタスと貝割れのはちみつレモンあえ

                    • 36kcal
                    副菜

                    ズッキーニとナッツのサラダ

                    • 70kcal

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