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副菜

ほうれん草のガーリックソテー

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更新日 2025/6/21

ほうれん草のガーリックソテー
撮影 対馬一次

オリーブオイルに、にんにくの香りを移して炒めるだけ。ピリッと唐辛子の辛みをきかせるのがポイント。

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更新日 2025/6/21

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    148kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

佐藤幸男

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      材料

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      2人分
      • ほうれん草
        1
      • にんにく
        1かけ
      • 赤唐辛子
        1
      • オリーブオイル
        大さじ2
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ほうれん草は塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、冷水にとって水けを絞る。ゆでて水けを絞ったほうれん草は長さ5~6cmに切る。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除き、みじん切りにする。

      2. 2

        フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、赤唐辛子を入れて強火にかけ、香りが立ったら、ほうれん草を加えて炒める。全体に油が回ったら塩、こしょう各少々で味をととのえ、皿に盛る。
        (1人分148kcal、塩分0.8g)

      レシピ掲載日 2000.4.17

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