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おなか元気部 vol.5

読者9名で結成された「おなか元気部」。毎回、顧問の指令を受けて、家族の健康のためにおなかにイイコトを学んで実行します!

ヤクルトの工場見学　親子で楽しく勉強しちゃいました！

おなかにいい飲み物、ヤクルトは部員のみんなも大好きだよなっ！　工場に潜入して、工場内の様子をレポートしながら、おなかにいいヒミツを探ってきなさ～い！

おなか元気部部員と和田清香先生「はりきってがんばりま～す」
おなか元気部 部員
  • 雨宮里佐子親子
  • 斎藤さやか親子

全国に11カ所あるヤクルトの工場

ヤクルトの工場

全国各地にあるヤクルトの工場は、どこでも無料で見学可能。工場ごとに違う、個性あふれる展示物にも注目です。詳しくは、ヤクルトのホームページをチェック!

部員のおなかレポはこちら

安全でおいしいヤクルトとおなかについて
楽しく学べる工場見学！

斎藤部員　工場見学は初めてなのですが、工場に入って、あまり人がいないのに驚きました。

村崎工場長　人の手による作業工程をできるかぎり抑え、衛生的な環境を保っています。食品の工場として、やはりいちばん大切なのは、衛生面！　社員一人一人がその意識を持って取り組むことに加え、外部から定期的に衛生面の審査を受ける、外部認証システム「ISO」「HACCP」を採用しています。また、よく見学していただきたいのが、腸を模した展示室。これは、社員みんなで考え、展示物も手作りしました。

雨宮部員　子どもも楽しく学べる工夫がうれしいですね！

（乾布摩擦）タオルはやさしくこするようにね

1

アニメで学ぶ

乳酸菌 シロタ株が、生きて腸に届く強い乳酸菌に強化培養される様子などをアニメで学習。子どもたちも真剣に見入っていました！

2

工程を見学

工場内の生産ラインを見学。いつも飲んだり、食べたりしている製品が、どんどん作られていくスピードの速さに圧倒されました。

3

おなかのトンネル

入り口が口に、出口がおしりになった展示室「おなかのトンネル」で胃や腸のしくみと働きをお勉強。フェルトで手作りされた「いいウンチ」「悪いウンチ」も発見！

手作りの小腸で、繊毛がいっぱいあることを学習。繊毛がたくさんある小腸の模型も社員の手作り。実際に模型を目で見て、手で触れながらお話を伺いました。

4

エアーシャワーを体験

社員は工場へ入る前に、強い風を体に吹きつけて、ほこりや髪の毛を落とします。実際に体験した子どもたちは、風の強さに驚きながらも大はしゃぎ！

「ヤクルト」ができるまでの気になる工程をご紹介！

原料液を作る

巨大なタンクに原材料を入れ、溶解・殺菌後、強化培養した乳酸菌 シロタ株を入れます。

容器に詰める

容器の中の空気を外に追い出しながら、一瞬で液を詰めてふたをします。1秒間に11個完成するという素早さ！

フィルムで包む

一本一本のヤクルトを5本ずつパック包装。それらをさらに大きな単位にまとめて包装します。

でき上がりをチェック！

金属検出装置で金属異物が混入していないことをチェック！　最後に人の目でも確認します。

工場を出発！

冷蔵庫に入れて出荷OKの判定結果が出たら、冷蔵車に積まれて、全国に出荷します！

＊福島工場では「ヤクルト」の生産は行っていません。

撮影／Hiro　イラスト／ヒツダ キヨミ　ヘア&メイク／伊藤佳奈（Bliss）
取材・文／小澤理奈（レ・キャトル）

おなかにイイレシピvol.04　鶏レバーとパプリカのマリネ

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