副菜
れんこんの焼き漬け
更新日 2025/5/30
撮影 南雲保夫
シャキシャキした食感が楽しい一品。 小麦粉をまぶして香ばしく焼き上げます。
更新日 2025/5/30
10分
- 費用目安
約180円
- カロリー
149kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- れんこん（小）1節
- ポン酢しょうゆ大さじ2
- 小麦粉小さじ2
- サラダ油大さじ2
作り方
調理
- 1れんこんはよく洗い、皮つきのまま幅1cmの半月切りにする。さっと水にさらして水けをよくきり、小麦粉小さじ2をまぶす。
- 2フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、れんこんを並べて2～3分焼く。返して2～3分焼き、香ばしい焼き色がついたら器に盛り、ポン酢しょうゆをかける。
初出 オレンジページ 2024年9月号