主食

ナポリタン風そうめん

(件)

更新日 2025/6/26

撮影 木村 拓（東京料理写真）

香りはナポリタン、食べるとそうめん独特のもっちり感を楽しめる新鮮なおいしさです。

(件)

更新日 2025/6/26

  • 費用目安

    約340円

  • カロリー

    463kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 「蒸らしそうめん」（※下記参照）
    全量
  • ベーコン
    4枚※1枚約15g相当
  • ピーマン
    2個
  • 玉ねぎ
    1/4個※1個約200g相当

  • トマトソース

    • トマトケチャップ
      大さじ4
    • ウスターソース
      小さじ2
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • 粉チーズ
    適宜
  • バター
    15g

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に細切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。トマトソースの材料を混ぜる。

  2. 2

    フライパンにバター15gを中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて1分ほど炒める。玉ねぎがしんなりとしたらピーマンを加えてさっと炒め、トマトソースを加えてひと混ぜする。そうめんを加え、全体をほぐしながら1～2分炒め合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。

初出　オレンジページ 2022年7/15売号

蒸らしそうめんのレシピ

＞ 蒸らしそうめん

玉ねぎの豆知識

玉ねぎは通年手に入りますが、新玉ねぎの旬は春。ポリフェノールの一種であるケルセチンが体内の脂肪を分解して、コレステロールの吸収を抑制します。また、オリゴ糖が免疫力アップに貢献。腸内で善玉菌の栄養源となり、腸内環境を整えます。新鮮な玉ねぎを見分けるポイントは、皮が乾いてツヤがあり、かたく締まってずっしり重いものを選ぶこと。とがった部分がやわらかいものは避けましょう。