濃熟ミートソースのワンパンパスタ

1. 1

   玉ねぎ、パプリカはそれぞれ粗いみじん切りにする。トマトはへたを取って一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、玉ねぎ、ひき肉を入れて中火にかけ、炒める。ひき肉の色が完全に変わったら、パプリカとトマトを加えてさっと炒める。「黄金の味〈濃熟〉」、水1と2/3カップと、スパゲティを半分に折って加え、ふたをして強めの中火にする。

3. 3

   煮立ったらスパゲティをほぐすように全体を混ぜる。再びふたをして弱めの中火にし、7分蒸し煮にする（途中、一度全体を混ぜてスパゲティをほぐす）。ふたを取って火を少し強め、水けをとばすように炒める。

レシピ掲載日　2024.7.8