主食
かまたまカルボうどん
更新日 2024/4/4
撮影 原 幹和
うどんと卵の組み合わせの定番「かまたま」と、パスタの定番「カルボナーラ」をミックスしたメニュー。カリカリベーコンエッグをのせて、黄身をうどんにからめながらいただきます。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約320円
- カロリー
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- 塩分
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※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 冷凍うどん2玉
- ベーコン8枚
- 卵2個
- 万能ねぎの小口切り少々
- 粗びき黒こしょう
- しょうゆ
作り方
調理
- 1ベーコンは長さを半分に切る。フライパンに油をひかずにベーコンを並べ入れ、弱火にかける。ときどき上下を返しながら、全体がカリカリになるまでゆっくりと焼いて、ペーパータオルなどに取り出し、いったん火を止める。
- 2冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。うどんを加熱している間に目玉焼きを作る。【1】のフライパンの余分な脂をペーパータオルで拭き取って弱めの中火で熱し、卵2個を割り入れる。白身の縁がカリカリになり、黄身が半熟状になるまでそのまま焼く。
- 3うどんが熱いうちに器に等分に盛り、ベーコン、目玉焼きを等分にのせる。粗びき黒こしょう少々をふって万能ねぎを散らし、しょうゆを小さじ2～2と1/2ずつ回しかける。
レシピ掲載日 2019.6.5
