副菜
れんこんのナムル
更新日 2024/4/4
撮影 鈴木泰介
電子レンジで簡単調理。ごま油＆ねぎの風味で箸がすすみます。
更新日 2024/4/4
- 費用目安
約110円
- カロリー
113kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- れんこん1/2節
〈ナムルだれ〉
- ねぎのみじん切り大さじ2
- にんにくのすりおろし小さじ1/4
- ごま油大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1れんこんは皮をむき、縦半分に切ってから横に薄切りにする。水にさっとさらして水けをきる。耐熱のボールに入れ、水大さじ1を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。ざるに上げて水けをきる。ボールにナムルだれの材料を混ぜ合わせ、れんこんを加えてあえる。
初出 オレンジページ 2020年3月号