汁物
キャベツとトマトのみそ汁
更新日 2025/6/9
撮影 竹内章雄
野菜を手軽にたっぷりとれてうれしい！ トマトのうまみと酸味が意外にもみそ汁によく合います。
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約310円
- カロリー
51kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉2枚
- トマト（小）1個
- だし汁2カップ
- みそ1と1/2～2
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
キャベツは2.5cm四方に切る。トマトはへたを取って横半分に切り、縦に3等分に切る。
- 2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツを加え、再び煮立ったらふたをして弱火で3～5分煮る。
- 3
トマトを加えてひと煮し、みそ大さじ1と1/2～2を溶き入れ、器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
初出 オレンジページ 2018年5月号