主菜
タンドリーチキン
更新日 2025/6/6
撮影 澤木央子
タンドリーチキンのレシピは数あれど、スパイシーで香り豊かなこのチキンのおいしさは、おそらく最高水準！ 肉汁が溶け込んだ漬けだれをかければ、ジューシーさがいっそうアップします。
更新日 2025/6/6
- 費用目安
約260円
- カロリー
-
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏もも肉400ɡ
漬けだれ
- プレーンヨーグルト200ɡ
- にんにくのすりおろし1かけ分
- しょうがのすりおろし1かけ分
- 市販のタンドリーチキンパウダー※大さじ2
- 塩小さじ1
- グリーンカール適宜
- トマトの輪切り適宜
- レモンのくし形切り2切れ
作り方
調理
- 1
鶏肉は一口大に切ってボールに入れ、漬けだれの材料を加えてよくもみ込む。冷蔵庫に入れて2時間～一晩おく。
- 2
オーブンを250℃に予熱する。天板にオーブン用シートを敷き、漬けた鶏肉を1切れずつ重ならないように並べ、残った漬けだれをかける。
- 3
250℃のオーブンに入れて10分ほど焼き、裏返してさらに6分ほど焼く。器にグリーンカールを敷いてタンドリーチキンを盛り、トマト、レモンを添える。
初出 オレンジページ 2019年1月号