副菜
キャベツとプチトマトのコールスロー
更新日 2024/4/4
撮影 尾田学
酸味のきいたドレッシングであえたキャベツに、ほのかな甘みのあるプチトマトを合わせます。
更新日 2024/4/4
普通
- 費用目安
約530円
- カロリー
55kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉4枚
- プチトマト8個
- 塩
- 酢
- サラダ油
- こしょう
作り方
調理
- 1キャベツは横に幅5mmの細切りにしてボールに入れ、塩小さじ1/3を全体にまぶして10分ほどおく。プチトマトはへたを切り、横半分に切る。
- 2別のボールに酢大さじ1、サラダ油小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、キャベツの水けを絞って加え、さっと混ぜる。プチトマトを加えてさっとあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2009年11月号