副菜
にんじんとセロリの粒マスタードサラダ
更新日 2025/6/4
撮影 竹内章雄
にんじんとセロリは、電子レンジでしんなりさせてからあえるだけ。万能すっぱだれに粒マスタードをピリッときかせるのがポイントです。
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約320円
- カロリー
44kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- にんじん1/3本
- セロリの茎10cm
- 粒マスタード小さじ1
- 万能すっぱだれ（下記参照）小さじ2
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむき、せん切りにする。セロリは筋を取って、せん切りにする。
- 2
にんじんとセロリを耐熱容器に入れ、塩少々をふる。
ラップをかけて電子レンジ（出力600W）で1分ほど加熱する。 - 3
ペーパータオルで上からかるく押さえて水けを取る。
粒マスタード、万能すっぱだれを加えてあえ、器に盛って粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日 2010.4.27
