副菜

キャベツのコールスロー

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約680円

  • カロリー

    169kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • キャベツ
    5枚
  • にんにく
    1かけ

  • A

    • 酢（あれば白ワインビネガー）
      1/4カップ
    • 砂糖
      大さじ1
    • オリーブ油（またはサラダ油）
      大さじ3
    • 塩
      小さじ1/2
    • こしょう
      少々
  • 塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    キャベツはざく切りにし、塩小さじ1/2をふる。5分ほどおいて水けを絞り、ボールに入れる。
  2. 2
    にんにくは包丁などでつぶす。Aとともに小鍋に入れて中火で煮立て、キャベツに加えて混ぜる。

初出　Cooking 2006年6月号