副菜
キャベツのマスタードあえ
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
レンジを使えば、あっという間に完成。 キャベツの甘みがマスタードの酸味で引き立ちます。
更新日 2025/6/4
かんたん
- 費用目安
約300円
- カロリー
107kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉2枚
- 粒マスタード大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 酢大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
キャベツは耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱する。ラップをはずし、粗熱が取れたら一口大に切る。ボールに粒マスタードとオリーブオイル、酢大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜる。キャベツを加えてあえ、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年3月号