副菜
キャベツの粒マスタードマリネ
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
レンジで加熱し、しんなりさせたキャベツの甘みに、粒マスタードのさわやかな酸味がよく合います。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約500円
- カロリー
96kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉4枚
マリネ液
- 粒マスタード各1
- サラダ油各1
- 酢小さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1小さめの器に、マリネ液の材料を混ぜ合わせる。キャベツは幅4～5cmに切る。耐熱のボールにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱し、かるく水けをきる。
- 2キャベツが熱いうちに、マリネ液を加えてあえる。
初出 オレンジページ 2005年12月号