副菜
じゃこと豆腐のボリュームサラダ
更新日 2025/6/5
撮影 中村あかね
豪快にくずした豆腐とシャキシャキの野菜にちりめんじゃこをかけ、うまみと食感を楽しみます。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約120円
- カロリー
156kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 甘辛ちりめんじゃこ（下記参照）大さじ2
- 木綿豆腐1丁
- レタスの葉2枚
- 青じその葉3枚
- 水菜1株
- 粗びき黒こしょう少々
- ごま油適宜
- 好みで塩少々
作り方
調理
- 1
鍋に熱湯を沸かして豆腐をゆで、ざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたら食べやすい大きさに手でくずす。
- 2
レタス、青じそは食べやすい大きさに手でちぎり、水菜は長さ3～4cmに切る。
- 3
器にレタスを敷いて豆腐、青じそ、水菜を盛り、甘辛ちりめんじゃこをかける。粗びき黒こしょう適宜をふって、ごま油適宜をかけ、好みで塩少々をふる。
（1人分156kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2009.5.26
