主菜
キャベツと豚バラの酸辣湯風
更新日 2025/6/5
撮影 中村あかね
酢を使った中国のスープ・酸辣湯（スワンラータン）をアレンジ。キャベツの煮込みぐあいはお好みで。
更新日 2025/6/5
普通
- 費用目安
約550円
- カロリー
214kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツ1/4個
- 豚バラ薄切り肉80g
- プチトマト8個
- 鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- 酢大さじ2
- 好みでラー油適宜
作り方
調理
- 1
キャベツは幅1cmの短冊切りにする。プチトマトはへたを取る。豚肉は幅3cmに切り、塩少々をふる。
- 2
鍋に水2と1/2カップ、鶏ガラスープの素、キャベツを入れて中火にかけ、ふたをして煮る。キャベツがしんなりして、好みの柔らかさになったら、豚肉を広げながら加える。
- 3
肉の色が変わったらプチトマトを入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々と酢大さじ2を加える。器に盛り、好みでラー油適宜をふっていただく。
（1人分214Kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日 2009.2.10