汁物

れんこんのすり流し汁

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

れんこんのすりおろしを加えたみそ汁です。暑い日は冷やして飲むのもおすすめ。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    89kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    れんこん1/2節（約100g）は皮をむいて酢少々を入れた水に5分ほどさらし、水けを拭いてすりおろす。ちくわ（小）1本は食べやすく切る。貝割れ菜適宜は根元を切って長さを半分に切る。
  2. 2
    鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、煮立ったられんこんを加えて混ぜ、とろみをつける。みそ大さじ2を溶き入れ、煮立ちはじめたら火を止め、椀に盛る。ちくわ、しょうがのすりおろし適宜、貝割れ菜をのせる。 熱量89kcal、塩分2.8g（1人分）

レシピ掲載日　2002.8.2