副菜
根菜とえびのマリネ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
さっぱりとした口当たりがくせになるおいしさ。早めに作って、味をなじませておいても。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
79kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- れんこん100g
- にんじん1/4本
- えび（殻つき）8尾
- あれば万能ねぎの小口切り適宜
合わせ調味料
- 酢大さじ3
- オリーブオイル大さじ2
- 白ワイン大さじ1/2
- 洋風スープの素（顆粒）大さじ1/2
作り方
調理
- 1合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。れんこん、にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにする。えびは背に切り目を入れ、あれば背わたを取り除く。
- 2耐熱のボールにれんこん、にんじん、えびを順に重ね、合わせ調味料を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで5～7分加熱する。器に盛り、あれば万能ねぎの小口切り適宜を散らす。 （1人分79kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 2002.2.2